الجمال نيوز – الان – نتحدث اليوم حول بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البرجر في البيت زي الجاهز سالي فؤاد والذي يثير الكثير من الاهتمام والجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي وكما سنتناول بالتفصيل حول بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البرجر في البيت زي الجاهز سالي فؤاد، وتعد هذا المقالة جزءًا من سلسلة المقالات التي ينشرها الجمال نيوز بشكل عام.
البرجر من الأكلات المفضلة سواء بالمحال أو طلبه في البيت، لذلك نقدم لكم طريقة عمل البرجر في البيت التي تتم بأكثر من طريقة، حيث يُعتبر من أشهر الوجبات التي يحبها الأطفال والكبار، ولكن هناك بعض الأشخاص يخافون من شرائه من بعض الباعة الجائلين، وهذا الخوف بسبب أن من الممكن أن تكون اللحمة المستخدمة غير طازجة وملوثة، لذا نجد العديد من الأمهات تقوم بصناعته في المنزل.
ما هي طريقة عمل البرجر في البيت؟
توجد أكثر من طريقة يمكن بها تحضير البرجر، وذلك بعد توفير المقادير المناسبة والسير على بعض الخطوات في التحضير، كما ينبغي أن تتم هذه الخطوات بحذر كبير لتجنب حدوث أي خطأ قد يؤدي إلى عدم خروج البرجر كما ترغبين.
ما هي مكونات البرجر؟
يمكن إتباع طريقة عمل البرجر في البيت بكل سهولة بتحضير المقادير التالية:
- كيلو لحم مفروم.
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من بهارات البرجر.
- رشة ملح.
- فلفل أسود مطحون.
كيف يتم عمل الهمبرجر في البيت؟
- ضع اللحمة المفرومة في وعاء كبير مع إضافة البيضة والبقسماط.
- مزج الخليط السابق معًا جيدًا.
- إضافة بهارات البرجر و الفلفل فلفل والملح ومزج الخليط حتى يتجانس معًا.
- فرد اللحم على كيس بلاستيك تم دهنه بالزيت وتشكليه على هيئة كور.
- ثم ضع كور البرجر في الفريزر حتى تصبح متماسكة.
- وبعد ذلك ضع مقلاه مع إضافة ملعقة من الزيت أو الزبدة على النار.
- وإضافة كور البرجر في المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد
وبالصدد الحديث عن طريقة عمل البرجر في البيت فإننا سوف نوضح طريقة عمله على طريقة الشيف سالي فؤاد، ونضيف لكم المناسب من المقادير:
- كيس من خبز الهامبرجر.
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- كوب صويا هش.
- بيضة.
- رشة قرفة، ملح، فلفل.
- شرائح طماطم على شكل حلقات.
- أوراق خس- كاتشب- مايونيز.
- شرائح جبن
- ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودرة.
طريقة التحضير
- وضع البيض والصويا، واللحم المفروم داخل بولة وعجنهم جيدًا.
- إضافة البصل والثوم والملح وباقي المكونات.
- مزج المكونات السابقة جيدًا.
- تقسيم اللحمة إلى قطع متساوية باستخدام مكبس البرجر مع الضغط برفق على قطع البرجر ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو عملها باليد والضغط عليها جيدا.
- وضع طاسة على النار ووضع بها قطع البرجر حتى تتلون من الجانبين.
- إضافة المايونيز والكاتشب وشرائح الطماطم والخس على قطع البرجر، ثم تقديمها.
وفي نهاية مقالتنا إذا كان لديك أي اقتراحات أو ملاحظات حول الخبر، فلا تتردد في مرسلتنا، فنحن نقدر تعليقاتكم ونسعى جاهدين لتلبية احتياجاتكم وتطوير الموقع بما يتناسب مع تطلعاتكم ونشكرًكم علي زيارتكم لنا، ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد معنا.