تحسين الأداء الرياضي وصحة القلب من أبرز فوائد عصير البنجر – الجمال نيوز

يعتبر عصير البنجر من المشروبات الصحية التي يمكن أن تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث أن البنجر من الخضار الجذرية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والحديد، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض، فهو يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، لنلقِ نظرة على بعض تلك الفوائد بشيء من التفصيل.

عصير البنجر

فوائد عصير البنجر الصحية

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات التي تشير الأبحاث إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق، وتظهر بعض الدراسات أن مكملات عصير الشمندر قد تخفض ضغط الدم وتزيد من تدفق الدم ، فهو يزيد من امتصاص الأكسجين، مما يطيل الوقت الذي يستغرقه الشعور بالإرهاق، وبالتالي يسمح للناس بالبقاء نشيطين لفترة أطول.

يحتوي البنجر أيضًا على مضادات الأكسدة والمركبات الموجودة في الأطعمة التي تساعد في إصلاح الحمض النووي والحفاظ على صحة الخلايا الجيدة، ولها خصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، لهذا السبب، فإن البنجر يكتسب شعبية كنهج غذائي في إدارة أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان .

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

قد تميل الفوائد الصحية لـ عصير البنجر إلى المساعدة في سرطان الدم (اللوكيميا)، حيث أن دراسة توصلت إلى أن شرب عصير الشمندر قد يكون مفيدًا للتغلب على المشاكل المتعلقة بسرطان الدم، وأظهرت أنه قد يفيد قلة الشهية والشعور بالرفاهية العامة وزيادة الأنشطة اليومية.

يمكن أيضًا استخدام عصير جذر الشمندر مع الأدوية المضادة للسرطان، ومن ثم، اقترحت هذه الدراسة أن عصير جذر الشمندر قد يكون له بعض الآثار المفيدة على سرطان الدم وقد يكون مفيدًا للمرضى الذين يعانون من سرطان الدم، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لإثبات فائدة عصير الشمندر الجزري في إدارة المشاكل المتعلقة بسرطان الدم لدى البشر، حيث أن هذه النتائج غير كافية، لذلك من الضروري مراجعة الطبيب قبل الاعتماد فقط على عصير الشمندر الجزري لعلاج اللوكيميا.

تحسين الأداء الرياضي

أهمية اللياقة القلبية التنفسية للرياضيين والبالغين النشطين أمر أساسي، يشير عنصر اللياقة البدنية هذا إلى قدرة الجهاز الدوري والجهاز التنفسي على توفير الأكسجين لعضلات العمل أثناء التمرين المطول.

يساعد أكسيد النيتريك (NO) من عصير البنجر في هذه العملية، ثبت أنه يزيد من أداء القلب والجهاز التنفسي ويحسن وظيفة العضلات، حيث يعمل أكسيد النيتريك (NO) عن طريق تحفيز وظائف الجسم التي تؤثر على استخدام الأكسجين، ويفتح الأوعية الدموية (توسع الأوعية) مما يزيد من تدفق الدم ويغذي العضلات العاملة بالمزيد من الأكسجين، كما يعمل أكسيد النيتريك أيضًا كجزيء إشارة يتواصل مع الخلايا وأنسجة الجسم، هذا الاتصال يضمن مزيدًا من تدفق الدم إلى العضلات وتناول الأكسجين الكافي داخل العضلات.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يمكن لـ عصير البنجر أن يدعم عملية الهضم في الصباح الباكر ويحافظ على تدفق الجسم كما ينبغي، فهو يوفر مصدرًا غنيًا للبيتين الذي يعمل على زيادة مستويات حمض المعدة اللازمة لدعم الهضم، وعصير البنجر مليء أيضًا بالمعادن والفيتامينات لدعم الجهاز الهضمي والجهاز المناعي.

يعمل فيتامين ج وحمض الفوليك والألياف معًا لتعزيز وظائف الجهاز الهضمي الصحية، فيتامين ج، على وجه الخصوص، لوحظ أنه يحسن وظائف حاجز الأمعاء ويقلل من امتصاص السموم، علاوة على ذلك، فإن فوائد شرب عصير الشمندر أول شيء في الصباح تشمل زيادة استهلاك المنجنيز والحديد والبوتاسيوم وهي (العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي تستخدمها جميع أنسجة الجسم)، يجد الكثير من الناس أن تناول عصير الشمندر أكثر ملاءمة من تناول البنجر، حيث ستحتاج إلى كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالنترات بالوزن لتساوي الكميات الموجودة في العصير المركز.

تحسين صحة البشرة

يحتوي الشمندر على الكثير من الفيتامينات الطبيعية والبروتينات والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وكلها ضرورية لصحة الجلد والشعر،  تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر أيضًا على تنشيط بشرتك،  لذا فإن تركيبته أفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل البشرة الدهنية وحب الشباب.

كما يحتوي عصير البنجر على خصائص تبييض، لذلك إذا كان جزءًا من مرطب الشفاه، فإنه يمنحك اللون المثالي وكذلك يرطبها، ويعتبر الشمندر منخفض السعرات الحرارية من قبل البعض للحماية من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد وهذا الطعام الفائق يساعد في نمو الشعر ويمنع تساقط الشعر أيضًا.

الآثار الجانبية لتناول عصير البنجر

عصير البنجر آمن للشرب بشكل عام، إذا ما تم شربه باعتدال، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين قد يرغبون في تجنب تناوله، مثل:

• الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: يحتوي البنجر على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
• الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي: يمكن أن يتفاعل عصير البنجر مع بعض الأدوية المستخدمة في العلاج الكيميائي، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله.